أصدرت الحكومة البرازيلية تشريعاً جديداً يحمي من التغيرات الغذائية العالمية المتمثلة في الوجبات السريعة, حيث يقف هذا التشريع على النقيض من حكومات البلدان الصناعية الأخرى التي استسلمت بدورها لكبار مصنعي الأغذية غير الصحية. وقال "كارلوس مونتيرو" و "جيوفري كانون" الباحثان في مركز دراسات الصحة والتغذية بجامعة ساوباولو البرازيلية أن نظم وأنماط الغذاء في البرازيل والعديد من دول العالم قد قتلت جراء الانقضاض الكبير الذي حدث من قبل شركات تصنيع الأغذية المعالجة والسريعة والمرتبطة في ذات الوقت بزيادة معدلات السمنة وبعض الأمراض المزمنة والتي من شأنها أن تؤثر سلباً على صحة المجتمع وبالتالي على نموه.
وبموجب هذا القانون, يحق لكل طفل يدرس في المدارس بالبرازيل أن يحصل على وجبة واحدة يومياً تشتمل على نحو 70% من المواد الغذائية الطازجة ونحو 30% منها يكون مصنعاً من قبل الشركات المحلية بالبرازيل. ويقول الباحثان أن هذا الإجراء يمكن أن يؤدي إلى تقويض تغلغل شركات الوجبات السريعة داخل البرازيل. ويرى الباحثان أن هذا التشريع سوف يشجع بعض الدول الأخرى على مواجهة تمدد شركات الأغذية السريعة والجاهزة داخلها.
الرئيسية 
