البرسيم هو نبات تصل جذوره أسفل الأرض من 6 إلى 9 أمتار تحت سطح الأرض حيث يحصل على المعادن كغذاء والتي لا تتوفر على سطح الأرض ولهذا السبب فإن الاسم العربي له "البرسيم" يعني "أبو النباتات" , ويعد البرسيم غنيا بالفيتامينات والمعادن والمواد الغذائية الأخرى التي تلعب دورا حيويا في قوة ونمو العظام والمحافظة على صحة الجسم بشكل عام , كما أنه غني بالبروتين وفيتامين أ و ب 1 و ب 6 وفيتامين ج وفيتامين ك وفيتامين هـ , كما أنه يحتوي أيضا على الكالسيوم والبوتاسيوم والكاروتين والحديد والزنك , ويمكن تناول أوراقه أو بذوره أو في هيئة أقراص.
فوائد البرسيم الصحية
استخدم البرسيم من قبل الصينين منذ القرن السادس عشر لعلاج الكثير من العوارض الصحية بالنسبة للبشر.هذا ويعتبر البرسيم من أغنى النباتات بالمعادن والفتيامينات والمواد المغذية الأخرى نتيجة إرساله لجذوره نحو عمق كبير تحت سطح الأرض ويمكن تحديد فوائد البرسيم فيما يلي:
1. علاج مشاكل الكلى , وتخفيف آثار الاحتباس البولي.
2. علاج مشاكل إضطراب مناعة الجسم.
3. علاج التهابات المفاصل.
4. تحسين عمل الجهاز الهضمي والعظام .
5. يعمل كمطهر للدوم والكبد والأمعاء.
6. يعمل على خفض مستوى الكولسترول بالدم.
7. الوقاية من حدوث الجلطات.
8. يعمل على تخفيف حدة السعال الديكي.
فوائد البرسيم للانسان
1. فوائد البرسيم لالتهابات المفاصل :
بسبب احتواء البرسيم على المعادن الهامة التي تساعد على تقوية العظام فإن تناول مشروب البرسيم (وبخاصة من غلي بذور البرسيم) يعمل على تخفيف التهابات المفاصل كما بينت الأبحاث الطبية.
2. فوائد البرسيم لمرض السكري :
من المعروف أن البرسيم يعمل على خفض مستويات السكر بالدم , وبالتالي فهو يعد علاجا مثاليا لمرض السكري.
3. فوائد البرسيم لحصوات الكلى :
ثبت أن فيتامينات أ,ج,هـ والزتك الموجودة في البرسيم تعمل على المساعدة في تفتيت حصوات الكلى , ويمكنك الحصول على هذه الفيتامينات عبر تناول مسحوق البرسيم وبراعم البرسيم.
4. فوائد البرسيم للشعر:
من الممكن أن يؤدي تناول عصير البرسيم مخلوطا بعصير الخس والجزر مفيدا في المساعدة على نمول الشعر بشكل مذهل حيث يتناول هذا المخلوط يوميا.
الآثار الجانبية للبرسيم
مثلما هو الحال مع جميع الأعشاب الأخرى فإن الاعتدال في تناول العشب يعد المفتاح السحري لتجنب الآثار الضارة للعشب , فعلى سبيل المثال يتسبب الإفراط في استهلاك البرسيم إلى تكسير خلايا الدم الحمراء بشكل كبير جدا.
طريقة تناول البرسيم
خلاصة البرسيم تتوفر على هيئة أقراص تؤخذ يوميا كمكمل غذائي , بحيث يتناول قرص أو قرصين يوميا , كما يمكنك العثور أيضا على أوراق البرسيم أو البذور في بعض محلات العطارة لصنع مشروب من البرسيم يكون مفيدا لك.
الرئيسية 
